Türkiye’nin lider, dünyanın ise en büyük Mobilya teknik aksesuarları üreticilerinden Samet Kalıp firmasının geliştirdiği Mekanik İkili Kalkar Kapak Sistemi Multi-Mech, mükemmel fonksiyonu ve sofistike tasarımı ile sektör profesyonellerinin ve son kullanıcıların beğenisine sunuldu.
Dünyanın farklı coğrafyalarına özgü stil, malzeme ve tasarımlarla şekillenen mutfak tasarımlarının aynı zamanda kullanıcısına daha iyi ve konforlu bir yaşam sunması gerektiğinin altını çizen tasarımcılar, Multi-Mech ürünün tüm bu özellikleri kapsadığı konusunda hem fikir.
İç Mimar Emre Evrenos / Daedalus
Dünyanın farklı coğrafyalarına özgü stil, malzeme ve tasarımlarla şekillenen mutfak tasarımları konusunda ne düşünüyorsunuz? Neler ön planda ve değişkenlik gösteriyor?
Öncelikle mutfak tasarımı, Neufert’te de yer alan ölçüler ve planlama standartlarına, kültür ve coğrafi özelliklere rağmen son derece kişisel alışkanlık ve kullanım şekillerine bağlı olarak tasarlanması gereken bir durumdur. Kullanıcının alışkanlıkları, mekanı kullanış şekli ve sıralaması hatta o mutfakta hazırlanacak yemek cinsine göre bile değişiklik gösterebilir. Kuru gıda depolamaları, pişirme ekipmanlarının depolanması ve ihtiyaç anında kolay ulaşılabilmesi, çalışma üçgeni olarak tabir edilen alanın efektif olarak kullanılmasını sağlar.
Farklı coğrafyalara özgü kullanım alışkanlıklarına göre değişen yaklaşımlara hizmet eden tasarımdan ne anlıyoruz?
Değişik coğrafyalara göre değişen kullanım alışkanlıkları ise bence depolama ve saklama ihtiyaçları ile doğrudan bağlı. Örneğin; sürekli bir şeyler kaynatılan ve uzun süre pişen yemekler hazırlanan bir mutfağın, standart bir Avrupa mutfağına göre çok daha fazla geniş ve derin depolama alanı barındırması gerekmekte. Konutların her geçen gün daha da ufaldığı bir dönem içerisindeyiz. Dolayısıyla her türlü depolama imkanının optimum düzeyde kullanılması gerekiyor. Bu da açılım sistemleri, ölü alanların değerlendirilmesi ve özellikle tezgah altı veya üst dolaplar gibi ulaşılması zor alanların kullanıma sokulması gibi gereklilikleri ön plana çıkartıyor.
Marka felsefesini, ürünleri ile kullanıcısının hayatını daha konforlu hale getirmek üzerine inşaa eden Samet’in bu konuda öncü ürünü Multi-Mech ile ilgili neler düşünüyorsunuz?
Multi-Mech de üstte bahsettiğim, yüksek depolama alanlarının kullanılması için gerçekten faydalı bir sistem. Kademeli şekilde geniş bir kullanım alanını, kullanıcı için ulaşılabilir ve kolay kumanda edilebilir bir hale getiriyor. Özellikle düşey kapak sistemlerinin belli bir ağırlıktan sonra rahat çalışmaması, tek elle açık tutup içinden alma vs. gibi pratiklikten öte problem çıkaran sistemlerle çok karşılaştık. Hep çok pahalı yurtdışı menşeili uygulamalarda gördüğümüz bu sistemleri yerli bir alternatifin üretiyor ve piyasaya sunuyor olması bence çok değerli.
İç Mimar Nazar Şigaher / Daedalus
Dünyanın farklı coğrafyalarına özgü stil, malzeme ve tasarımlarla şekillenen mutfak tasarımları konusunda ne düşünüyorsunuz? Neler ön planda ve değişkenlik gösteriyor?
Mutfak, çoğu kez bir şeyin hazırlandığı fonksiyonel mekan olarak da kullanımımıza girmiş bir kelime. Mutfak tasarımlarında, yemeğin hazırlanmasını, temizliği ve depolama olanaklarını iyileştirici fonksiyonel çözümler sürekli karşımıza çıkmakta. Bu yönü ile mutfağı, makine teknikliğinde işlevsel ama sade bir mekan olarak gören yaklaşım baskın gelmekte.
Farklı coğrafyalara özgü kullanım alışkanlıklarına göre değişen yaklaşımlara hizmet eden tasarımdan ne anlıyoruz?
Kullanıcısını dinleyen, anlayan ve bu doğrultuda çözümler üreten bir tasarım dili, ancak kültürel farklılıklardan doğacak ihtiyaçlara cevap verebilir.
Tasarım ve üretim felsefesini, ürünleri ile kullanıcısının hayatını daha konforlu hale getirmek üzerine inşaa eden Samet’in bu konuda öncü ürünü Multi-Mech ile ilgili neler düşünüyorsunuz?
Kullanıcısına görsel ve fonksiyonel olarak hareket özgürlüğü sunarken, mekanizmasını bu kadar narin bir gövde içerisine sığdırabilmiş olması gerçekten etkileyici.
İç Mimar Jale Kulin / Jale Kulin Interiors
Dünyanın farklı coğrafyalarına özgü stil, malzeme ve tasarımlarla şekillenen mutfak tasarımları konusunda ne düşünüyorsunuz? Neler ön planda ve değişkenlik gösteriyor?
Dünyanın farklı coğrafyalarında süregelen farklı yaşam tarzları, toplumsal alışkanlıklar evin atar damarı diyebileceğimiz mutfak tasarımlarını, gerek mimari planlamada gerekse malzeme seçimlerinde farklı yönlere çekiyor elbette.
Öncelikle beslenme ve yemek hazırlama denklemleri ülkeden ülkeye çok büyük farklar gösteriyor. Örneğin Japonya’da yaşanılan kısıtlı alanlar ve beslenme şekli itibari ile mutfaklara ayrılan bölüm genelde çok minimal, ocaklar iki gözlü, elektrikli aletler daha küçük boyutlarda hatta fırın kullanımı gerçekten az. Tam tersine Arap yarımadasında ise mutfaklar epeyce geniş, kapalı ve evin genelinden soyutlanmış mekanlar. Hatta evlerde iki mutfak bulunuyor biri personelin kullandığı, hazırlık ve ana pişirmeyi kapsarken, aile fertlerinin kullandığı diğer mutfak ise onların yaşam alanında daha hafif bir şekilde yer alıyor.
Avrupa’da mutfak bir buluşma, yemek hazırlığı “doyurmaktan’’ öte bir sosyalleşme unsuru; keza alan çoğunlukla salona açık bir konumda. Mutfaklar İtalya’da, salon mobilyası kıvamında. Amerikalılar mutfağı oturma odası mantığında geniş metrekarelere yayıp yine burada yemek pişirme vakti haricinde de gün boyu vakit geçirmekten keyif alıyorlar.
Farklı coğrafyalara özgü kullanım alışkanlıklarına göre değişen yaklaşımlara hizmet eden tasarımdan ne anlıyoruz?
Burada mutfak tasarımlarının bu multi kültürel denklemde esneklikle fonksiyonel ve estetik kurguyu aynı anda besleyecek şekilde gelişmesi gerekiyor.
Tasarım ve üretim felsefesini, ürünleri ile kullanıcısının hayatını daha konforlu hale getirmek üzerine inşaa eden Samet’in bu konuda öncü ürünü Multi-Mech ile ilgili neler düşünüyorsunuz?
Açılımın tercihe göre kontrol edilebilmesi, renk alternatifleri ayrıca farklı malzemeler ile eşleşebilme özelliği ile çok yönlü bu ürünün kullanım bağımlılığı yaratacağına eminim.
